Lạng Sơn là một tỉnh miền núi thuộc vùng Đông Bắc, Việt Nam. Nói tới Lạng Sơn người ta thường liên tưởng ngay tới cảnh núi non trùng điệp và các món ngon đặc sản của miền Đông Bắc như: Vịt quay, lợn quay, khâu nhục ...
Mỗi dịp hè đến nhu cầu du lịch biển của người dân Lạng Sơn lại tăng cao, điểm đến thường được du khách Lạng Sơn lựa chọn đó là biển Hải Tiến. Lạng Sơn cách biển Hải Tiến khoảng 310km với hơn 5 giờ đồng hồ di chuyển người dân Lạng Sơn đã đến được với biển Hải Tiến nơi có biển xanh, cát trắng, nắng vàng.
Đến với biển Hải Tiến người dân Lạng Sơn hay đặt ăn các món mang đậm hương vị của biển cả, đó là các món ăn chế biến từ hải sản như: Cua hấp, bề bề rang muối, mực chiên lá lốt, hàu sống, cá thu sốt cà chua ...